NERO D’AVOLA – SICILIA DOC – SALLIER DE LA TOUR – TASCA D’ALMERITA
€ 8,99
Descrizione Prodotto
NERO D’AVOLA ml. 750
Le basse rese nel vigneto garantiscono una vendemmia di alta qualità e acciaio, ci permette di abbinare le note fresche e fruttate di un vino giovane, con aromi di spezie e liquirizia estremamente eleganti, indicatori inoltre di un buon potenziale evolutivo nel tempo.
- Vitigni: Nero d’Avola
- Denominazione: Sicilia DOC
- Zona vitivinicola: Tenuta Sallier de La Tour – Monreale (PA) – Sicilia
- Sistema di allevamento: spalliera
- Tipo di potatura: cordone speronato
- Densità di ceppi per ha: 4.000
- Resa quintali di uva per ha: 68 ql
- Fermentazione: tradizionale in rosso
- Temperatura di fermentazione: 28°C
- Durata della fermentazione: 20 giorni
- Fermentazione malolattica: svolta totalmente
- Affinamento: per il 30% della massa in barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, al secondo e terzo passaggio, per circa 12 mesi. Il 70% in acciaio.
- Gradazione alcolica: 13% Vol.
Info da www.tascadalmerita.it