NERO D’AVOLA – SICILIA DOC – SALLIER DE LA TOUR – TASCA D’ALMERITA

 8,99

Descrizione Prodotto

NERO D’AVOLA ml. 750

Le basse rese nel vigneto garantiscono una vendemmia di alta qualità e acciaio, ci permette di abbinare le note fresche e fruttate di un vino giovane, con aromi di spezie e liquirizia estremamente eleganti, indicatori inoltre di un buon potenziale evolutivo nel tempo.

  • Vitigni: Nero d’Avola
  • Denominazione: Sicilia DOC
  • Zona vitivinicola: Tenuta Sallier de La Tour – Monreale (PA) – Sicilia
  • Sistema di allevamento: spalliera
  • Tipo di potatura: cordone speronato
  • Densità di ceppi per ha: 4.000
  • Resa quintali di uva per ha: 68 ql
  • Fermentazione: tradizionale in rosso
  • Temperatura di fermentazione: 28°C
  • Durata della fermentazione: 20 giorni
  • Fermentazione malolattica: svolta totalmente
  • Affinamento: per il 30% della massa in barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, al secondo e terzo passaggio, per circa 12 mesi. Il 70% in acciaio.
  • Gradazione alcolica: 13% Vol.

Info da www.tascadalmerita.it