BAROLO CEREQUIO DOCG 2012 – RISERVA – MICHELE CHIARLO
€ 89,99 € 79,99
Descrizione Prodotto
Barolo Cerequio DOCG 2012 ml. 750
DENOMINAZIONE: Barolo DOCG
VITIGNO: Nebbiolo
COMUNE: La Morra, Barolo
ESTENSIONE VIGNETO: 2,5 Ha
SUOLO: Marne calcaree argillose di origine sedimentaria marina, risalenti all’era Tortoniana (9 milioni di anni fa). Caratterizzato da pH basico, povero di sostanze organiche, ma ricco di microelementi quali magnesio e in particolar modo manganese
ESPOSIZIONE VIGNE: Sud, sud-ovest
ALTITUDINE VIGNE: 320 m s.l.m.
VENDEMMIA: Manuale
COLORE: Rosso rubino granato con riflessi brillanti
PROFUMO: Ampio, di grande carattere con note di frutti maturi, menta, eucalipto, genziana e spezie finissime
GUSTO: Al palato ricco in struttura con una trama fitta di tannini fini, spicca in eleganza ed armonia che contraddistinguono questo cru di Barolo veramente unico
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
ABBINAMENTI: Uova con tartufo bianco d’alba, bistecchine di Agnello in padella, brasato di vitello al Barolo, formaggio Castelmagno
CERTIFICAZIONE: