CHIANTI CLASSICO DOCG – FIASCO TIPICO – ml.1000

Descrizione Prodotto

VITIGNI: Sangiovese 80% Canaiolo 20%.

TECNICHE PRODUTTIVE: Raccolta nel mese di settembre, vinificazione con 2 rimontaggi al giorno a temperatura controllata di 28°C e macerazione di 2 settimane. Dopo la svinatura e la successiva malolattica il vino viene tenuto sulle fecce per 1-2 mesi. Imbottigliamento dopo 6 mesi dalla vendemmia.

COLORE: Rosso rubino vivace e brillante.

PROFUMO: Fine e fragrante con note di frutta fresca.

GUSTO: Armonico, rotondo e molto elegante.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Arrosti, brasati, carni bianche e rosse.

SERVIZIO: Va servito ad una temperatura di 18-20° da stappare mezz’ora prima di servire.

BOTTIGLIA: Fiasco in paglia naturale. 

Disponibile nelle capacità di ml.500, ml. 750, ml.1500

Produttore : Vinicola Bartali, Castellina Scalo (SI)