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La cantina Pio Cesare realizza questa Barbera d’Alba Fides a partire da uve coltivate e cresciute nella vigna “Colombaro”, a Serralunga d’Alba. I grappoli di Barbera vengono accuratamente selezionati per garantire solo la qualità migliore nel bicchiere.
Note organolettiche: all’esame visivo con un colore rosso rubino intenso e profondo. Le sensazioni aromatiche che si propagano al naso sono ampie, ed evidenziano note di frutta rossa che si alternano ad aromi di spezie dolci. Al palato è corposo, con un sorso concentrato che è sintesi di un equilibrio tra freschezza e morbidezza
Abbinamenti: carni rosse e selvaggina
Gradazione alcolica: 14,5%
ml.750
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